La mondialisation bouleverse les marchés agricoles en Afrique, exposant les petits exploitants à la concurrence des importations de qualité. En Éthiopie, un projet inédit teste la certification de la qualité du blé par des tiers, rendant cette démarche rentable dès le niveau des producteurs.
Menée par des chercheurs de l’université de Bordeaux en économie, l’expérience pourrait transformer durablement la filière et réduire la pauvreté.
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Projet ANR GSAF
Coordonné par Bernard TANGUY
Laboratoire Bordeaux Sciences Economiques (BSE)
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